【シャンパン】LAURENT PERRIER/ローランペリエ

今回は、
LAURENT PERRIER/ローランペリエ
についてまとめました。

キャバ嬢なら色々なシャンパンの種類を
覚えていて損はないです。

1812年に創業されたローランペリエ社は
英国王室と深い親交がありバッキンガム
宮殿での晩餐会で振舞われた
実力のあるシャンパンです。

フランスで人気ですが160ヶ国以上に
輸出されているので色々な国の
高級レストランや世界中のセレブ達に
愛されている最高品質シャンパーニュです。

 ローラン・ペリエ ラ キュベは
フレッシュさエレガントさを味わえる
手摘みで収穫したぶどうの一番搾り
果汁を使用しています。

ノンヴィンテージシャンパンは法的に
18ヶ月熟成で良いとされているのですが
ローランペリエは最低でも
4年間は熟成させてから出荷します。

アルコール度数　12度
販売価格　約7.000円
キャバクラでの平均価格　約30.000円

ドミ・セックは18世紀の貴族が
好んで飲んでいた甘口のシャンパン。
昔の古き良き味わいなどを
残したのがドミ・セックです。

最低3年以上熟成されており凝縮感と
ハチミツのような深い甘みが特徴です。
デザートなど焼き菓子との相性が抜群です。

アルコール度数　12度
販売価格　約7.000円
キャバクラでの平均価格　約3.0000円

限られた年に限られた数だけつくられている
ヴィンテージシャンパンです。

1980年以降に発売されたヴィンテージは
1982・1985・1988・1990・1993
1995・1996・1997・1999・2000
2002・2004・2006・2007になります。

アルコール度数　12度
販売価格　約10.000円
キャバクラでの平均価格　約40.000円

 ウルトラ ブリュット は
素材の新鮮さ品質の高さを活かした
ゼロ・ドザージュ（加糖無し）の
シャンパンです。

長くフレッシュさが続き上品で自然な
味わい、熟成期間は最低でも長めの6年です。

アルコール度数　12度
販売価格　約13.000円
キャバクラでの平均価格　約50.000円

ローラン ペリエ ロゼは歴史や
製造方法が他のロゼとはひと味違う
特徴のあるシャンパンです。

斬新でモダンな感じが特徴のボトルで
使用されるブドウは厳しく選び抜かれており
最低4年～6年の熟成期間です。

アルコール度数　12度
販売価格　約15.000円
キャバクラでの平均価格　約60.000円

ローラン・ペリエ グラン シエクルは
白ぶどうと黒ぶどうという異なるものや
複数のヴィンテージをブレンドして
独自のバランスで完璧に調和されて
出来上がったヴィンテージシャンパンです。

熟成期間は7～8年で必要と判断されれば
それ以上熟成されます。

アルコール度数　12度
販売価格　約30.000円
キャバクラでの平均価格　約100.000円

アレクサンドラロゼは
グランクリュ畑の最高品質のブドウを
ピノ・ノワールを80％、シャルドネを
20％使用してつくられています。

アレクサンドラとは創設者の娘の名前で
家族の絆から生まれた希少性の高いものです。

アルコール度数　12度
販売価格　約60.000～80.000円
キャバクラでの平均価格　約300.000円

ローランペリエはキャバクラにも
置いてあるシャンパンです。

ぜひ飲んだことの無い方はお客さんに
オネダリして飲んでみてください。