ブランデーについて

ブランデーとは白ブドウ、リンゴ、洋ナシ
などの果物を発酵・蒸留させたお酒です。

大体のキャバクラではハウスボトルとして
ブランデーが置いてありますので
基礎知識として覚えておきましょう。

「コニャック」「アルマニャック」など
ぶどうを主原料としているグレープブランデーは
生産される産地やぶどうの質など
蒸留方法の違いで呼び名が変わります。

様々なフルーツが原料のフルーツブランデーは
りんごが原料のアップル・ブランデーなど
食後酒や製菓用として飲まれることが多いです。

キャバクラに置いてあるブランデーは
ほとんどがグレープブランデーです。

「ヘネシー」「レミーマルタン」「カミュ」
などはブランデーでも有名な銘柄です。

「ヘネシーのリシャール 」や
「レミーマルタンのルイ13世」などは
高級ブランデーとして有名で
キャバクラで卸すと１００万円以上のお値段！

氷も何も入れずに飲むストレート
水割り・ソーダ割り・ロックなど
様々な飲み方が楽しめます。

ブランデーは香りも楽しむお酒なので
氷を入れてロックで飲むのがオススメです！

キャバクラなど夜のお店では
ハウスボトルのブランデー以外にも
様々な種類のブランデーが置いてあります。

普段ブランデーは飲まないのに
バースデーのイベントなどで単価を上げるために
お客さんに卸してもらうキャバ嬢もいます。

ブランデーのランクや種類は複雑ですが
有名な銘柄は覚えておきましょう！